Нугаева Эльвира Марсовна

№5-266/2010

П О С Т А Н О В Л Е Н И Е

по делу об административном правонарушении

05 июля 2010 года город Уфа

Судья Октябрьского районного суда города Уфы Республики Башкортостан Хаматьянова Р.Ф., с участием представителя Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Башкортостан Ибатуллиной Р.И. (доверенность Номер обезличен от Дата обезличена г.),

рассмотрев в открытом судебном заседании дело об административном правонарушении в отношении су-шеф фудкорта ООО «Сервис-Фуд» Нугаевой Э. М., Дата обезличена года рождения, уроженки г.Уфы Республики Башкортостан, проживающей по адресу: ..., работающей су-шеф фудкорта ООО «Сервис-Фуд», в совершении административного правонарушения, предусмотренного ст. 6.6 КоАП РФ,

У С Т А Н О В И Л :

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по РБ представило в суд материал об административном правонарушении в отношении су-шеф фудкорта ООО «Сервис-Фуд» Нугаевой Э. М., ответственность за которое предусмотрена ст.6.6 КоАП РФ, по тем основаниям, что 28.05.2010 г. и 16.06.2010 г. в ходе рассмотрения обращения вх. № 1251 от 26.05.10 г. на нарушения санитарных правил при оказании услуг общественного питания в РК «Кухни мира» ООО «Сервис-Фуд», расположенном по адресу: 450009, ..., выявлены нарушения требований санитарных правил СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых про...

...дуктов и продовольственного сырья»:

-не проводится ежедневная оценка качества всех блюд, отсутствуют сведения в журналах предприятия о времени изготовления и качестве окрошки мясной на кефире, азу из говядины, реализованных заявителю 24.05.2010 г.. что является нарушением п. 9.1 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»:

-ежедневно перед началом смены в холодном, горячем цехах не проводится осмотр открытых поверхностей тела работников на наличие гнойничковых заболеваний, что является нарушением п. 13.5 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья. «мпродовольственного сырья».

Су-шефом фудкорта ООО «Сервис-Фуд» Нугаевой Э. М. не исполнены обязанности по организации работы предприятия общественного питания в соответствии с требованиями санитарных правил.

По результатам выявленного правонарушения в отношении су-шефа фудкорта ООО «Сервис-Фуд» Нугаевой Э. М. был составлен протокол об административном правонарушении от 17.06.2010 г. по ст. 6.6 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях - нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения в специально оборудованных местах (столовых, ресторанах, кафе, барах и других местах), в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению.

В судебном заседании представитель Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Башкортостан Ибатуллина Р.И. пояснила, что при осуществлении административного расследования в отношении су-шефа фудкорта ООО «Сервис-Фуд» Нугаевой Э. М. был выявлен факт нарушения санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения в специально оборудованных местах.

В судебное заседание су-шеф фудкорта ООО «Сервис-Фуд» Нугаева Э.М. не явилась, надлежащим образом была извещена, суд считает возможным рассмотрение дела в ее отсутствие.

Согласно ст.6.6 КоАП РФ нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения в специально оборудованных местах (столовых, ресторанах, кафе, барах и других местах), в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению, - влечет наложение административного штрафа на граждан в размере от одной тысячи до одной тысячи пятисот рублей; на должностных лиц - от двух тысяч до трех тысяч рублей; на лиц, осуществляющих предпринимательскую деятельность без образования юридического лица, - от двух тысяч до трех тысяч рублей или административное приостановление деятельности на срок до девяноста суток; на юридических лиц - от двадцати тысяч до тридцати тысяч рублей или административное приостановление деятельности на срок до девяноста суток.

Согласно определению о возбуждении дела об административном правонарушении и проведении административного расследования от 28 мая 2010 г. назначено административное расследование.

Нарушение санитарных правил СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», п.9.1 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», п.13.5 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья, подтверждается обращением заявителя № 1251 от 26.05.2010 г., протоколами осмотра принадлежащих юридическому лицу или индивидуальному предпринимателю помещений, территорий и находящихся там вещей и документов от 28.05.10 г., 16.06.10 г., протоколом опроса лица, в отношении которого ведется производство по делу об административном правонарушении от 16.06.10 г., объяснительной су-шефа фудкорта РК «Кухни мира» ООО «Сервис-Фуд» Нугаевой Э.М. от 16.06.10 г., протоколом опроса потерпевшего от 04.06.10 г.

Требования действующего административного законодательства в данном случае соблюдены полностью, права сторонам при составлении протокола об административном правонарушении разъяснены. Каких-либо существенных нарушений при составлении протокола не допущено.

При таких обстоятельствах, судья приходит к выводу, что в действиях су-шеф фудкорта ООО «Сервис-Фуд» Нугаевой Э. М. содержится состав административного правонарушения, предусмотренного ст. 6.6 КоАП РФ.

С учетом всех обстоятельств дела, материального положения Нугаевой Э.М. судья считает необходимым назначить ей административное наказание в виде штрафа в размере 2 000 рублей.

На основании ст. 29.9 КоАП РФ,

П О С Т А Н О В И Л :

Су-шефа фудкорта ООО «Сервис-Фуд» Нугаевой Э. М. признать виновной в совершении административного правонарушения, предусмотренного ст.6.6 КоАП РФ, и подвергнуть ее административному штрафу в размере 2000 рублей в доход государства.

Постановление может быть обжаловано в Верховный Суд Республики Башкортостан в течение 10 суток.

Судья : Р.Ф. Хаматьянова